مافین کدوحلوایی - اخذ ویزا

• تعداد: 12 عدد مافین
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم

• روغن
• 1 1/3 پیمانه آرد کامل
• ¾ پیمانه آرد گندم
• ¼ پیمانه شکر
• 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• یک قاشق چایخوری پودر دارچین
• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• دو عدد تخم مرغ هم زده
• یک پیمانه پوره کدو حلوایی
• نصف پیمانه شیر کم چرب
• دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
• نصف قاشق چایخوری پوست پرتقال
• ¼ پیمانه آب پرتقال

طرز تهیه

1- قالب های مافین را با روغن چرب کنید. در یک کاسه میانه، آرد کامل، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. با انتهای قاشق گودالی میان آردها ایجاد کنید.

2- در کاسه ای دیگر، تخم مرغ، شیر، کدو حلوایی، روغن، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را وسط آرد بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر گردد.

3- مواد را داخل قالب مافین بریزید. به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت بپزید.

ارزش غذایی

• کالری: 134
• چربی: 4 گرم
• کلسترول: 36 میلی گرم
• کربوهیدرات: 22 گرم
• فیبر: 2 گرم
• پروتئین: 4 گرم
• سدیم: 204 میلی گرم
• کلسیم: 61 میلی گرم
• آهن: 2 میلی گرم