ساده ترین روش تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه

چیزکیک نوعی دسر خوشمزه است که همه ما حداقل یک بار آن را امتحان نموده ایم. در این دستور پخت چیز کیک کدو حلوایی را به شما معرفی خواهیم کرد. به طور کلی چیزکیک از دو لایه تشکیل شده؛ لایه اول اصطلاحا Crust نامیده می گردد که همان لایه بیسکوییتی یا اسفنجی است و طعم دهنده محسوب می گردد. لایه دوم لایه پنیری است که با پنیر خامه ای تهیه می گردد. چیزکیک به دو صورت قابل پخت است؛ در حالت اول در یخچال به یاری ژلاتین تهیه می گردد و در حالت دوم در فر تهیه می گردد و از تخم مرغ جهت ایجاد غلظت در بافت استفاده می گردد.

ساده ترین روش تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه

چیزکیک کدو حلوایی جزو دسته دوم قرار می گیرد و در فر تهیه می گردد. بافت نرم و طعم پنیر به همراه لایه شیرین بیسکوییتی تجربه فوق العاده ای خواهد بود. آغاز فصل پاییز فرصت مناسبی برای تهیه این دسر است. بهتر است یک روز تعطیل را به پخت چیز کیک کدو حلوایی اختصاص دهید و از روز خود لذت ببرید.

  • مواد لازم برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی

  • مواد لازم برای تهیه لایه پنیری

کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق چای خوری

بیسکوییت(خرد شده) یک و یک چهارم پیمانه

پودر دارچین یک قاشق چای خوری

شکر سفید یک چهارم پیمانه

کره پاستوریز کاله(آب شده) خرید آنلاین یک چهارم پیمانه

پنیر ماسکارپونه(نرم شده) دو بسته

شکر سفید به مقدار لازم

تخم مرغ سه عدد

خامه قنادی یک پیمانه

پوره کدو حلوایی 400 گرم

عصاره وانیل دو قاشق چای خوری

  • مراحل تهیه چیزکیک کدو حلوایی

مرحله اول

ابتدا فر را با دمای 150 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد. یک قالب کمربندی به قطر 25 سانتی متر انتخاب نموده و آن را با یک قاشق چای خوری کره آب شده چرب کنید.

مرحله دوم

برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی ابتدا باید پایه کیک را تهیه کنیم؛ بیسکوییت خردشده را در یک کاسه بزرگ بریزید. پودر دارچین، یک چهارم پیمانه شکر و یک چهارم پیمانه کره پاستوریزه کاله که آب شده به آن اضافه کنید. مواد خشک را خوب مخلوط کنید تا کره آب شده به خورد بیسکوییت ها برود و حالت منسجم به خود بگیرد.

منبع: کتاب کاله
انتشار: بروزرسانی: 14 دی 1398 شناسه مطلب: 591

به "ساده ترین روش تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "ساده ترین روش تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید