سبزیجاتی که برای سلامت ریه هایتان باید مصرف کنید

به گزارش اخذ ویزا، بر اساس نتایج مطالعه جدیدی که مجله ای آرجی اوپن ریسرچ منتشر نموده است، مصرف سبزیجات برگ دار مانند بروکلی و اسفناج که از ویتامین K سرشارند به سلامت ریه یاری بسیاری می نماید.

به گزارش خبرنگاران، گروهی از متخصصان دانمارکی دریافتند افرادی که مقدار ویتامین K در بدنشان کم است، احتمالا دچار عملکرد ضعیف ریه هستند. ممکن است این افراد به آسم، خس خس سینه و بیماری مزمن انسداد ریه مبتلا شوند.

به گفته متخصصان، تا پیش از انجام این مطالعه تاثیر ویتامین K روی ریه چندان شناخته نشده نبود.

بنابر یافته های مرکز تغذیه دانشکده عمومی هاروارد، ویتامین K در روغن های گیاهی و غلات نیز یافت می گردد. این ویتامین بعلاوه به بهبود زخم ، فراوری پروتئین های مورد احتیاج در لخته شدن خون و ساخت استخوان های سالم یاری می نماید.

تورکیل جسپرسن، پزشک پژوهشگر این مرکز در بیانیه ای مطبوعاتی گفت: قبلا می دانستیم ویتامین K نقش مهمی در خون دارد و پژوهش ها نیز نشان داده بود که این ویتامین برای سلامت قلب و استخوان هم مهم است اما درباره اثر ویتامین K روی ریه ها تحقیق بسیار کمی شده است.

متخصصان بیمارستان دانشگاه کپنهاگ گروهی متشکل از 4092 نفر، بین سنین 24 تا 72 سال را آنالیز کردند. این افراد همگی ساکن کپنهاگ بودند.

بنابر اعلام انجمن ریه آمریکا، این شرکت نمایندگان آزمایش عملکرد ریوی و تنفسی به نام اسپیرومتری دادند. در این آزمایش، مقدار هوایی که ریه ها می توانند وارد و خارج نمایند و بعلاوه مقدار آسانی و سرعت خروج و ورود هوا از ریه ها مقدار گیری می گردد.

این شرکت نمایندگان بعلاوه آزمایش خون دادند و به پرسش نامه هایی درباره سلامت کلی و سبک زندگی شان پاسخ دادند. آزمایش خون نشان داد که مقدار ویتامین K در خون این افراد کم است.

این پژوهش نشان می دهد افرادی که مقدار ویتامین K در خونشان کم باشد، ممکن است عملکرد ریه ضعیف تری داشته باشند.

بنابر اعلام موسسه ملی بهداشت، مقدار کافی ویتامین K برای افراد 19 سال و بالاتر 120 میکروگرم در روز برای مردان و 90 میکروگرم در روز برای زنان معین شده است.

البته پزشکان می گویند در خصوص مصرف مکمل های ویتامین K باید پژوهش های بیشتری انجام گردد. آن ها معتقدند با رژیم غذایی سالم و متعادل، سیگار نکشیدن، ورزش کردن و کوشش برای کاهش آلودگی هوا می توان از ریه ها محافظت کرد.

این گروه تخصصی اکنون در حال مطالعه درباره مکمل های ویتامین K و مقایسه آن ها با دارونماها است تا اثرشان را بر سلامت قلب و استخوان تعیین کند.